愛玉子的科屬
 

常綠桑科榕屬攀緣性藤本植物,年齡可達數十年,其藤生根攀附大樹或岩壁上昇,

長可達數丈,多分歧,莖皮灰黑,有白斑點。葉具柄,革質,長橢圓狀披針形或到卵形,

先端尖銳,基部類心形,全緣,長 6~12 公分,寬 3~5 公分,正面深綠色,近光滑,

背面灰白色,密生茶褐色絨毛,葉脈明顯,柄長 1 公分,被毛,基部具托葉 2 枚。

隱花果腋生,有柄,寬橢圓形或長倒卵形,先端突出,初為綠色,表皮散佈白色斑點,

逐漸變為黃綠色至深紫色。

愛玉子是一種攀爬性(依附性)的藤本植物。

在原始森林主要攀爬在樹木以及巨石或者任何可供攀爬依附的物體上。

它的特性是攀爬物有多高,愛玉子就能長多高。

 

愛玉子有公母之分,並且公母分株,從果實外觀上並無差異。

公愛玉子無法食用,市面上販售的愛玉子全部都是母愛玉子的籽。

 

愛玉子採收期依照海拔高低的不同而有所差異;海拔越低越早採收。

平地大約8月就開始採收。雅慕伊愛玉農園位於海拔1300公尺處。

採收期為10~11月。原始林大約從11月到隔年1月。

 

 

 

 

 

 

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